Název:
Špenátové vafle se sýrem cottage
Ingredience:
| Ingredience: | |
| listový špenát | 200 g |
| sýr cottage | 100 g |
| vejce | 2 ks |
| medvědí česnek | 2 - 3 listy |
| sůl | dle chuti |
| pepř | dle chuti |
| losos | 120 g |
| olej (1/2 lžíce Ghí) | dle potřeby |
| kopr | na ozdobení |
Forma na vafle byla to nejlepší, co jsem si v poslední době koupila. Mám z ní doslova radost jako malé dítě z dárku. Nejoblíbenější jsou u nás vafle s ovocem, ale řekla jsem si, že člověk má zkusit všechno. Takže přišlo i na slanou podobu. Kombinace špenátu, sýru cottage a lososa se ve výsledku ukázala jako dokonalá.
Listový špenát si opláchneme a necháme okapat. Poté jej dáme do mísy a přidáme sýr cottage, medvědí česnek a tyčovým mixérem rozmixujeme. Přidáme vejce, osolíme a opepříme. Směs poté nalijeme do formy na vafle a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 15-20 minut.
Lososa si nakrájíme na kostičky, posolíme, opepříme a krátce na pánvičce na oleji (Ghí) opečeme.
Vafle podáváme se sýrem cottage a kostičkami lososa se snítkou kopru.
Podrobné info:Autor:
