Název:

Špenátový krém

Ingredience:

Ingredience:
cibule	1 ks
česnek	2 stroužky
mléko	3/4 l
smetana	250 ml
mražený špenát	1 balení
olej	trochu
sůl	špetka
muškátový oříšek	špetka
vývar	1/2 hrnku
hladká mouka	2 lžičky
slanina	5 dkg
cibule na kolečka	1 ks

Postup přípravy:

Krásně zelnená krémová polévka....

Cibuli nakrájíme nadrobno. Česnek na plátky na troše oleje smažíme do růžova a zaprášíme dvěma plnějšími lžičkami hladké mouky. Necháme cca 2-3 minutky osmažit. Zalijeme mlékem. Špenát rozmrazíme, přidáme do mléka, osolíme, přilijeme vývar a cca 15 minut vaříme. Mezitím si nakrájíme slaninu (lepší je krájená), nakrájíme na kostičky a na malé pánvičce vysmažíme do křupava. Na tuku ze slaniny osmažíme na kolečka nakrájenou cibuli dohněda. Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Přilijeme smetanu, přidáme muškátový oříšek a už jen cca 2 minutky necháme prohřát.

PŘEJI DBROU  CHUŤ ! 

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno