Název:
Šťavnatý koláč s jahodami
Ingredience:
| Korpus: | |
| hladká mouka | 1/4 l hrnek |
| kypřící prášek do pečiva | 1/2 sáčku |
| vejce | 1 ks |
| mléko | 1/4 hrnku |
| vanilkový cukr s pravou vanilkou | 1 balíček |
| Hera | 100 g |
| moučkový cukr | 1/2 hrnku |
| sůl | špetka |
| Náplň: | |
| tučný tvaroh | 250 g |
| zakysaná smetana | 1 kelímek |
| vanilkový cukr s pravou vanilkou | 1 balíček |
| moučkový cukr | 2 lžíce |
| čerstvé jahody | 300 g |
| moučkový cukr | na posypání |
Jahodová sezóna ještě nenastala, však pokud na nějaké dobré i v dubnu narazíte, zkuste tento moučník. Určitě vás po obědě na talířku uhrane.
Jahody propláchneme vodou, necháme okapat a překrojíme na poloviny. Tvaroh a ostatní suroviny vyšleháme do hladkého krému. Podle potřeby přidáme trochu mléka. Všechny sypké suroviny na korpus přesejeme přes sítko do mísy, přidáme mléko, ve kterém rozmícháme vejce, heru necháme rozpustit a zchladnout a všechno vymícháme do vláčného těsta. Dortovou formu /24 cm/ vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Těsto vyrovnáme pomocí stěrky do formy, přidáme tvarohovou náplň, jahody a dáme péci do trouby na 180 st. cca 40 minut. Necháme vychladnout na mřížce a pocukrujeme.
Podrobné info:Počet porcí8 porcí
Čas přípravy45 min
Autor:
