Název:

Štíhlé nudle s paprikovým pestem

vaříme se šmakounem

Ingredience:

Ingredience:
Štíhlé nudle	1 balení (270 g)
červená paprika	2 ks
žlutá paprika	2 ks
nesolené kešu oříšky	50 g
stroužek česneku	2-3 ks
parmazánu	50 g
olivový olej	2 lžíce
hladkolisté petrželky	hrstka

Postup přípravy:

Štíhlé nudle otevírají možnost použití Šmakouna jako přílohové potraviny. Najdou uplatnění jako klasické „těstoviny“ například v oblíbené italské kuchyni (jako špagety s různými omáčkami, zapékané se sýrem apod.) i v „těstovinových“ salátech v kombinaci se zeleninou, sýrem....

Papriky omyjeme, dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v rozpálené troubě cca 30min, dokud slupky nezčernají.
Přendáme do misky, přetáhneme potravinovou fólií, aby se hezky zapařily a šly krásně oloupat.
Papriky tedy oloupeme, zbavíme zrníček a spolu s kešu oříšky, česnekem a petrželkou promixujeme.
Přidáme parmazán a případně dosolíme a opepříme.
Nudle si orestujeme na oleji, promícháme s pestem, aby se chutě spojily a máme hotovo.

Doboru chuť se šmakounem!

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno