Název:

Střapatý květák, aneb květák v těstíčku

vegetariánský recept

Ingredience:

Ingredience:
středně velký květák	1 ks
vejce	2 - 3 ks
olej	dle potřeby
ostrý ajvar	2 lžíce
strouhaný čedar	2 lžíce
solamyl	dle potřeby
sůl	dle chuti
celý kmín	dle chuti
kurkuma	špetka

Postup přípravy:

Květák zase jinak. Tentokráte v pikantním ajvarovém těstíčku, pečený v troubě.

Květák uvaříme doměkka v osolené a okmínované vodě se špetkou kurkumy. Rozebereme na růžičky. Vychladlý květák potřeme ajvarem. Vejce rozšleháme se strouhaným čedarem, vejci, solamylem, můžeme ještě přidat do těstíčka i trochu ajvaru. Květák v tomto těstíčku obalíme a vložíme na plech s pečícím papírem, pokapaný olejem. Pečeme z obou stran dozlatova. Květák má "střapatý vzhled" a je moc dobrý. Podáváme s hranolky nebo se salátem.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno