Název:
Strouhaný a jemný bramborový salát se smaženým řízkem
Ingredience:
| Ingredience: | |
| brambory | 2 kg |
| mrkev | 1 ks |
| celer | 1/2 bulvy |
| petržel | 2 ks |
| sůl | dle chuti |
| pepř | dle chuti |
| hořčice | dle chuti |
| majolka | dle potřeby |
| bílý jogurt | 1 kelímek |
| nasekaná pažitka | dle chuti |
| ostřejší hořčice | dle chuti |
| vejce uvařená natvrdo | 2 ks |
| citronová šťáva | dle chuti |
| Řízek: | |
| kuřecí maso | dle potřeby |
| sůl | dle chuti |
| pepř | dle chuti |
| hladká mouka | dle potřeby |
| vejce | dle potřeby |
| strouhanka | dle potřeby |
Receptů na bramborový salát je spousta. Zkuste třeba ten můj a na Vánoce, jak když najdete. I když my bychom salát mohli pořád, ať je jaro, léto nebo zima.
Brambory i zeleninu uvaříme doměkka. Vše necháme vychladnout, brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo na slzičkovém struhadle stejně jako ostatní zeleninu. Vmícháme uvařená nastrouhaná vejce, hořčici, pažitku, citronovou šťávu, sůl, pepř a nakonec zamícháme jogurtovou majonézu. Podáváme se smaženým kuřecím řízkem, který si připravíme obvyklým způsobem, jak je každý zvyklý.
Podrobné info:Počet porcí10 porcí
Čas přípravy30 min
Autor:
