Název:

Svařený cider

Ingredience:

Ingredience:
cider (Prager 12)	1,5 l
Calvados	10 lžic
jablečný mošt	400 ml
tmavý třtinový cukr	75 g
pomeranč - kůra z něj	1 ks
hřebíček	4 ks
skořice	2 svitky
nové koření	10 kuliček

Postup přípravy:

Na svařený cider naleznete asi milion receptů, vyzkoušela jsem jich asi dvacet a tohle je jasný vítěz mých testů. Vyzkoušela jsem cider jen svařený s kořením, cider dle Jamieho Olivera, kdy se sváří s čerstvou mandarinkovou šťávou. Ale cider s calvadosem, pomerančovou kůrou a kořením je pro mě ten nej.

Jablečný mošt a cider svaříme s kořením, kůrou z pomeranče a cukrem, odstavíme z ohně a přimícháme calvados.

Dobrou chuť!

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno