Název:

Sýrová jehla

Ingredience:

Ingredience:
eidam (30%) nebo jiný sýr dle chuti	dle potřeby
žampiony (na půlku)	dle potřeby
cibule	1 ks
klobása	pár koleček
anglická slanina	pár plátků
mouka, vejce, strouhanka	na obalení
brambory	dle potřeby
sůl	špetka
olivový olej	trochu

Postup přípravy:

Tenhle recept jsem nikde nehledal, ale tím nechci říci, že jsem jej vymyslel jako první. Doma máme rádi houby ve všech podobách a tak jsem kombinoval. 

Ač je to nazváno sýrová jehla, je na špejli střídavě napichován 30% eidam, (možno i jiný sýr podle chuti) a žampion (na půlku), samosebou u nás nesmí chybět i cibulka, kterou krájím na měsíčky. Začátek a konec špízu zabezpečuje plátek klobásy. Ještě se mezi to vše snažím dát trochu krájené anglické slaniny. Pak trojobal, lépe dvakrát. Brambory uvařím ve slupce, poté nakrájet dukátky a opéct na oliváči. Tatarka zdobená pažitkou je samozřejmě kupovaná. 

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno