Název:

Sýrové placičky s pórkem a brokolicí

Ingredience:

Ingredience:
pórek	1 ks
brokolice	1/2 ks
tvrdý sýr	200 g
vejce	3 ks
sušená smažená cibule	3 lžíce
strouhanka	hrst
strouhanka	100 ml
sůl	špteka
pepř	špetka
olej	na smažení

Postup přípravy:

Není placka, jako placka. Nadarmo se neříká, že v jednoduchosti je krása. Zvláště pak, když to výborně chutná.

Pórek očistíme a nakrájíme na kostičky. Brokolici rozebereme na malinké růžičky nebo posekáme na kousky. Obojí zblanšírujeme 3 minuty ve vroucí vodě, slijeme a necháme vychladnout. Poté k zelenině nastrouháme nahrubo sýr, přisypeme smaženou cibuli, přimícháme vejce s trochou mléka, osolíme, opepříme, promícháme a postupně přisypeme strouhanku. Důkladně promícháme.
Smažíme na oleji z obou stran, já použila lívanečník, ale můžete i na pánvi. Přebytečný olej odsajeme na papírové utěrce.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno