Název:

Tandoori kuřecí směs s cuketou

Ingredience:

kuřecí prso	1 ks
cuketa (cca 20 cm)	1 ks
solamyl	1 lžíce
sůl	špetka
olej	trochu
Marináda:
čerstvý zázvor	3 cm
červená feferonka nebo chilli paprička	1 ks
česnek	1 stroužek
tandoori masala koření	1 lžíce
sójová máčka	2 lžíce
olej	1 lžíce
nasucho opražený sezam	na posypání
Ingredience:

Postup přípravy:

Podáváme s rýží posypané opraženým sezamem.

Na marinádu smícháme najemno nastrouhaný zázvor a česnek, posekanou feferonku, koření, olej a sójovou omáčku. 
Maso a cuketu nakrájíme na přibližně stejně velké kousky, zlehka osolíme, posypeme solamylem a promícháme. Zalijeme marinádou, znovu promícháme a necháme 20 minut odležet.
Ve woku nebo pánvi si rozpálíme olej a maso s cuketou včetně marinády na něm restujeme cca 10 minut. Můžeme podlít 1PL vody.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno