Název:

Tarhoňa s kedlubnovým zelím a uzeným Šmakounem

Ingredience:

Ingredience:
tarhoňa	220 g
cibule	1 ks
větší kedlubna	1 ks
uzený Šmakoun	1 balení
libeček	hrst
umeocet	1 lžíce
lahůdkové droždí	1 lžíce
ghíčko nebo máslo	1 lžíce
drcený kmín	1 lžička
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti

Postup přípravy:

Není to zrovna moc fotogenické jídlo, ale za to výborné. Kromě toho je to letní rychlovka, která vás bude stát asi půl hodinky času u sporáku.

Na lžíci ghíčka necháme zesklovatět nakrájenou cibuli a zatím si nastrouháme kedlubnu nahrubo. Když začne cibulka chytat barvu, přidáme kedlubnu, osolíme, opepříme, přisypeme kmín, lžíci umeocta a lehce podlijeme vodou. Dusíme asi 15 minut do změknutí. Vedle si uvaříme tarhoňu podle návodu. Šmakouna nakrájíme na malé kostičky a libeček nasekáme, oboje přidáme k podušené kedlubně a chvíli prohřejeme. Nakonec vmícháme uvařenou tarhoňu a přidáme lžíci lahůdkového droždí na dochucení. Můžeme podávat.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno