Název:

Telecí medailonky se šťouchanými bramborami

Ingredience:

Ingredience:
telecí medailony	3 ks
sůl	špetka
čerstvě mletý pepř	špetka
olej	trochu
máslo	3 oříšky
Šťouchané brambory:
uvařené brambory	200 g
jarní cibulka	dle chuti
malá cibule	1 ks
sádlo	kousek
smetana	1 dcl
slanina nebo uzené maso	50 g
máslo	1 lžíce

Postup přípravy:

Máte rádi telecí? Zkuste připravit medailonky a věřte, že budete s jejich chutí spokojeni.

Štouchané brambory:

Na rozpálené pánvi osmažíme na kousku sádla slaninu s cibulí. Poté přidáme brambory s čerstvou jarní cibulkou, máslo smetanu a vše spoečně rozšťoucháme.

Telecí medailonky:

Medailonky potřeme trochou oleje, osolíme a opepříme. Vložíme na rozálenou pánev a pečeme z každé strany cca 2 minuty. Poté maso vložíme do trouby rozpálená na 130 stupňů cca na 8 minut. Ke konci navrch položíme rozehřát máslo. 

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno