Název:

Teplý čočkový salát

Ingredience:

Ingredience:
drobnozrnná zelená čočka	250 g
cherry rajčátka	dle potřeby
balkánský sýr	dle chuti
citronová šťáva	dle chuti
olivový olej	1 lžíce
hrubozrnná hořčice	1 lžička
čerstvý koriandr	dle chuti
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti

Postup přípravy:

Když se řekne čočkový nebo fazolový salát, okamžitě se mi vybaví školní obědy. Tenkrát jsme dostávali luštěninový salát s cibulí a pamatuji si, že mi vůbec nechutnal. Každopádně jsem mu chtěla dát ještě šanci a připravila si ho podle své chuti a fantazie. Salátek je výborný v kombinaci s nějakou tučnou rybou nebo si ho můžete dát jen tak.

Čočku uvaříme dle návodu. Mezitím si v míse smícháme na kousky nakrájená cherry rajčátka s citronovou šťávou, olivovým olejem a hrubozrnnou hořčicí. Vmícháme uvařenou čočku a ochutíme solí a pepřem. Před podáváním salát posypeme balkánským sýrem a čerstvým koriandrem.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno