Pažitka
Název:

Těstoviny s chřestovou omáčkou a sušenými rajčaty pro děti od 1 roku


Těstoviny s chřestovou omáčkou a sušenými rajčaty pro děti od 1 roku


Ingredience:
Ingredience:
zelený chřest250 g
česnek2 stroužky
mléko100 ml
smetana ke šlehání50 ml
olej dle potřeby
sůl dle chuti
pepř dle chuti
sušená rajčata dle chuti
těstoviny dle potřeby
Postup přípravy:

Recept na jednoduché a rychlé jídlo z chřestu, a to ve formě, která bude sympatická i dětem.

Česnek zmáčkněte nožem a nakrájejte na drobné kousky. Z chřestu odstraňte dřevnaté konce, které můžete použít do vývaru nebo zahodit. Z druhé strany naopak odřežte čerstvé špičky, které jsou na něm to nejlahodnější. Taktéž je dejte stranou, ale tentokrát opravdu nevyhazujte. Zbylou část stonku nakrájejte na kolečka. V pánci rozehřejte malé množství oleje a osmahněte na něm jak česnek, tak i chřestové stonky. Až česnek začne zlátnout, podlijte mlékem i smetanou, osolte, opepřete a na mírném plameni vařte do změknutí chřestu, což bude trvat zhruba 10 - 15 minut. Můžete i přiklopit poklicí, ale není nutné. Po uvaření celý obsah pánve rozmixujte na jemnou omáčku.

Stranou si uvařte těstoviny dle návodu, k nimž na poslední 2 - 3 minuty přihodíte i odložené špičky chřestu. Pak už zbývá jen nakrájet sušená rajčata na menší kousky a smíchat dohromady s těstovinami, omáčkou a křupavým chřestem.

Dětská specifika:

Podrobné info:
Počet porcí3 porce
Čas přípravy20 min

Autor:
Barbora Charvátová

    zavřít okno