Název:

Těstoviny s omáčkou z mascarpone, slaniny a cukety

Ingredience:

Ingredience:
malá cuketa	1 ks
slaniny	80 g
mascarpone	1 velká lžíce
smetany	2 lžíce
žloutky	2 ks
čerstvá bazalka	hrstička
stroužek česneku	1 ks
máslo	plátek
sůl	špetka
pepř	špetka
těstoviny	půl sáčku

Postup přípravy:

Dneska jsem měla chuť na těstoviny, tak jsem si uvařila tento rychlý oběd. Omáčka na těstoviny byla opravdu vynikající. Volte těstoviny dle vlastního výběru. 

Slaninu nakrájíme na tenké nudlučky, cuketu škrabkou naškrábeme na tenké plátky, česnek a bazalku posekáme. Na pánvi nasucho opražíme slaninu, přidáme kousek másla, cuketu, osolíme a chvilku restujeme. Musí zůstat naskus. Poté přidáme česnek, mascarpone a smetanu a necháme rozpustit. Odstavíme ze zdroje tepla a vmícháme uvařené těstoviny, žloutky a trochu vody z těstovin. Promícháme a ihned servírujeme.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno