Název:

Tichova nádivka

Ingredience:

Ingredience:
celozrnný chleba (bez lepku)	5 ks
mléko	200 ml
kvalitní krůtí šunka	300 g
mražená zeleninová směs (hrášek, mrkev, kukuřice)	350 g
špenátové listy	50 g
nasekané kopřivy	2 hrsti
Šmakoun uzený	200 g
vejce	4 ks
bílý jogurt	100 g
prášek do pečiva	1 lžička
česnek	2 stroužky
sůl	špetka
olej	1 lžíce
pažitka	dle chuti

Postup přípravy:

Také si nedokážete představit Velikonoce bez nádivky? My ne, a proto mám pro vás recept na nádivku, kterou u nás doma máme rádi.

Troubu předehřejeme na 180°C. Chleba nakrájíme na kostičky, dáme do misky a zalijeme mlékem. Přidáme na kostky nakrájenou šunku, Šmakouna zeleninovou směs, nasekaný špenát s kopřivami.

Bílky si oddělíme od žloutků. Žloutky ušleháme s jogurtem do pěny a přidáme k ostatním surovinám. Přidáme prášek do pečiva a utřený česnek.

V jiné míse ušleháme z bílků a špetky soli tuhý sníh a přidáme opatrně do směsi. Pekáč (cca 30 x 30 cm) vytřeme olejem, vlijeme do něj směs. Pečeme při 180°C cca 40 minut. 

Dozdobíme pažitkou.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno