Název:

Tilápie s pečenými bramborami

Ingredience:

vařené brambory	600 g
cibule	3 ks
filet tilápie	600 g
čerstvé máslo	13,3 g
hladká pšeničná mouka	1 lžíce
rostlinný olej	16 g
sladká mletá paprika	1 lžička
petrželová nať	2 lžíce
sůl	1 lžička
koření na ryby	1 lžička
čerstvě mletý barevný pepř	špetka
Ingredience:

Postup přípravy:

Další sladkovodní ryba k mání v mé kuchyni.

Filety  osolíme a obalíme v mouce smíchané s paprikou, kořením na ryby a čerstvě mletým pepřem. Na pánvi z obou stran upečeme do křupava.

Studené brambory vařené ve slupce oloupeme, nakrájíme na plátky a na polovině množství másla opečeme. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka a opečeme ji dorůžova na druhé polovině másla. Pak ji smísíme s opečenými bramborami. Nakonec vmícháme sekanou petrželku a dosolíme, případně dopepříme.

Na talíři se rybka bohatě posype petrželkou.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno