Název:

Tmavá treska pod sýrovo-jogurtovou peřinou

Ingredience:

Ingredience:
tmavá treska	3 filety
olivový olej	2 lžíce
česnek	2 stroužky
bílý jogurt	5 lžic
kukuřičná strouhanka	2 lžíce
sýr Grana Padano	50 g
šťáva z 1/2 citronu	dle chuti
nasekaná petrželka	hrstka
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti

Postup přípravy:

Dnešní rybku jsem se opět snažila nějak ozvláštnit, aby nás nepřestala bavit. Zároveň je zapékání v troubě jednodušší a i zdravější způsob než smažení.

Jednotlivé filety si osolíme, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou. Naskládáme po jednom do pekáčku nebo zapékací misky. Z ostatních ingrediencí si vytvoříme těstíčko, kterým budeme filety potírat. V misce smícháme olivový olej, prolisovaný česnek, bílý jogurt, strouhanku, nastrouhaný sýr, citrónovou šťávu a petrželku (nebo jiné bylinky). Naneseme na každý filet souměrnou vrstvu po celé vrchní straně. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut. Můžeme podávat s bramborem, kaší nebo třeba jen se zeleninovým salátem.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno