Název:
Tříbarevný koláč
Ingredience:
| Tmavé těsto: | |
| polohrubá mouka | 300 g |
| cukr | 100 g |
| máslo | 100 g |
| kakao | 2 lžíce |
| vejce | 1 ks |
| kypřící prášek do pečiva | 1 ks |
| vlažné voda | 4 lžíce |
| Tvarohová náplň: | |
| tvaroh | 750 g (3 kostky) |
| moučkový cukr | 100 g |
| vanilkový cukr | 1 ks |
| žloutky | 4 ks |
| mléko | 3 lžíce |
| Světlé těsto: | |
| olej | 200 ml |
| cukr | 200 g |
| teplá voda | 6 lžic |
| polohrubá mouka | 250 g |
| kypřící prášek do pečiva | 1/2 sáčku |
| žloutky | 3 ks |
| bílky utřené na sníh | 7 ks |
Na víkend zase upečeme něco dobrého, co říkáte? Tenhle tříbarevný koláč nikdy nezklame.
Nejprve si připravíme tmavé těsto. Všechny přísady dáme do mísy a smícháme, tím vznikne tužší těsto, které namačkáme do tukem vymazaného plechu s vyšším okrajem.
Potom si připravíme náplň. Tvarohy vyšleháme s moučkovým cukrem, žloutky, vanilkovým cukrem a trochou mléka. Hotovou náplní potřeme tmavé těsto.
Nakonec si připravíme světlé těsto. Žloutky s cukrem utřeme do pěny, po troškách přidáváme olej a vodu. Nakonec vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na tvarohovou náplň.
Koláč pečeme v troubě předehřáté na 170°C asi 45 minut.
Podrobné info:Počet porcí1 porce
Čas přípravy60 min
Autor:
