Název:
Tříbarevný lesní řez
Ingredience:
| Růžová placka: | |
| jahody | 100 g |
| vejce | 3 ks |
| tučný tvaroh | 100 g |
| mandlová mouka | 50 g |
| xylitol | dle chuti |
| Tmavá placka: | |
| kakao | 2 lžíce |
| vejce | 3 ks |
| žervé | 100 g |
| xylitol | dle chuti |
| rum | dle chuti |
| Krém: | |
| tučný tvaroh | 250 g |
| lesní ovoce | 100 g |
| xylitol | dle chuti |
| Bílá vrstva: | |
| mascarpone | 250 g |
| tvaroh | 150 g |
| Na ozdobení: | |
| ovoce | dle chuti |
Vypadá to, že by to mohlo být náročné na přípravu, ale opak je pravdou.
Předehřejeme si troubu na 180 stupňů.
Všechny bílky vyšleháme.
V druhé míse smícháme žloutky, sladidlo, žervé a tvaroh.
Rozdělíme na polovinu a do jedné přidáme kakao a rum a do druhé rozemleté jahody a mandlovou mouku. Rozetřeme na pečící papíry a pečeme cca 20 minut.
Necháme vychladnout.
Připravíme si krémy. Ovoce rozmixujeme a přidáme do tvarohu. Můžeme dle chuti dosladit.
Na růžovou placku natřeme krém s lesním ovocem, dáme čokoládovou placku, potřeme bílým krémem a dozdobíme ovocem a necháme nejlépe do druhého dne uležet.
Podrobné info:Počet porcí1 porce
Čas přípravy45 min
Autor:
