Název:
Tvarohové kytičky
Ingredience:
| Ingredience: | |
| hladká mouka | 400 g |
| sůl | špetka |
| vejce | 1 ks |
| rozpuštěné máslo | 60 g |
| cukr | 100 g |
| citronová kůra z 1/2 citronu | dle chuti |
| vlahé mléko | 150 ml |
| droždí | 1/2 kostky |
| vejce | na potření |
| Náplň: | |
| tvaroh | 2 ks |
| cukr | dle chuti |
| žloutky | 2 ks |
| bílky (sníh) | 2 ks |
| rozinky | dle chuti |
Milujeme koláčky, a aby byla nějaká změna, zkusila jsem je udělat jako kytičky. Občas si prostě ráda hraji.
Do mísy prosejeme mouku, promícháme se solí, doprostřed uděláme důlek a do něj nadrobíme droždí. Pocukrujeme a trošku zalijeme vlahým mlékem. Necháme droždí vzejít, přidáme ostatní přísady a propracujeme těsto. Necháme vykynout. Vykynuté těsto vyválíme a vykrájíme kolečka. Na každé kolečko vždy zlehka položíme v průměru menší skleničku, tak aby okolo skleničky ven bylo asi 1 cm těsta. Přesahující těsto nařežeme nožem od skleničky ven na proužky. Každé dva proužky prsty spojíme dohromady a vznikne kytička. Každou kytičku přeneseme na plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem a poklademe tvarohovou náplní. Pečeme v předem předehřáté troubě na 170 - 180 stupňů dozlatova.
Oříšky, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny doporučujeme nakoupit na eshopu SVĚT PLODŮ
Podrobné info:Autor:
