Název:

Tvarohové noky se švestkovou omáčkou

Ingredience:

Noky:
tvaroh v kostce	250 g
sůl	špetka
kypřící prášek	1/4 lžičky
vejce	3 ks
polohrubá mouka	300 g
rozpuštěné máslo	2 lžíce
Omáčka:
švestky	cca 500 g
voda	150 ml
vanilkový cukr	dle chuti
cukr	dle chuti
skořice	1 lžička
solmyl	1 lžička
rum	dle chuti
citronová šťáva	1 lžíce
Na ozdobu:
kysaná smetana	dle chuti
skořice	dle chuti

Postup přípravy:

Máme rádi švestky a letos se jich urodilo! Již jsem dělala koláče, knedlíky, kompoty, povidla a dokonce i zmrzlinu Tak jsem dnes zkusila omáčku a opravdu je výborná!

Nejprve si připravíme noky. Všechny ingredience na jejich přípravu zpracujeme a utvoříme noky, které vložíme do vroucí vody. Vaříme cca 4 - 5 minut. 

Poté si připravíme omáčku. Švestky vypeckujeme, dáme do hrnce, přidáme vodu, cukr a povaříme. Pak rozmixujeme tyčovým mixérem, propasírujeme a přidáme skořici, rum, citronovou šťávu a solamyl rozmíchaný v trošce vody. 

Na talíři zdobíme kysanou smetanou a skořicí.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno