Název:
Tvarohové noky se švestkovou omáčkou
vegetariánský recept
Ingredience:
| Ingredience na těsto: | |
| tvaroh kostka | 250 g |
| sůl | 1 špetka |
| kypřící prášek | 1/4 lžičky |
| vejce | 3 ks |
| polohrubá mouka | 300 g |
| rozpuštěné máslo | 2 lžíce |
| Ingredience na omáčka: | |
| švestky | 500 g |
| voda | 150 ml |
| vanilkový cukr | 1 sáček |
| cukr | 1 lžíce |
| skořice | 1 lžička |
| solamyl | 1 lžička |
| rum | 1 lžička |
| citronová šťáva | 1 lžíce |
| Zdobení: | |
| zakysaná smetana | 1 ks |
| skořice | 1 lžička |
Trošku jiná, ale chutná varianta ovocných knedlíků. V našem případě noků.
Těsto je jednoduché. Vše z ingrediencí zpracujeme a utvoříme noky, které vložíme do vroucí vody a vaříme cca 4 - 5 minut.
Švestky vypeckujeme, dáme do hrnce, přidáme vodu, cukr a povaříme. Pak rozmixujeme tyčovým mixérem, propasírujeme a přidáme skořici, rum, citronovou šťávu a solamyl rozmíchaný v trošce vody.
Na finální zdobení použijeme zakysanou smetanu + skořici.
Dobrou chuť!
Dobrou chuť!
Počet porcí4 porce
Čas přípravy45 min
Autor:
