Název:
Tvarohový "rádoby" cheesecake s banánem
Ingredience:
| Korpus: | |
| krupicový cukr | 100 g |
| hladká mouka | 150 g |
| kypřící prášek | 1 sáček |
| vejce | 1 ks |
| Hera | 100 g |
| šťáva z citronu | 1/4 ks |
| Krém: | |
| máslo | 100 g |
| mléko | 400 ml |
| nízkotučný tvaroh z vaničky | 500 g |
| vejce | 3 ks |
| vanilkový pudink | 1 sáček |
| cukr krupice | 150 g |
| banány | 3 ks |
| Na ozdobu: | |
| čokoládová poleva | dle potřeby |
Včera jsme s kamarádkou potkaly banány v obchodě a přemýšlely, co upéct. V tu chvíli mě napadlo inovovat recept "Tvarohového koláče s citrónovou krustou". Výsledek? Naprosto famózní...
Předehřejeme si troubu na 150 stupňů.
Všechny ingredience na těsto vložíme do mísy a rukou prohněteme, až se nám vytvoří lehce matlavé těsto. Kdyby hodně lepilo, přidáme trošičku mouky. Hotové vložíme do lednice.
Poté vezmeme suroviny na krém. Nejprve rozpustíme máslo v mikrovlnné troubě nebo na sporáku úplně do tekuta. Banány si vidličkou rozčvachtáme. Pak do misky přidáme zbylé ingredience i s banánem a vyšleháme, dokud se nespojí veškeré ingredience.
Vezmeme těsto z ledničky a do předem vystlané dortové formy pečícím papírem rozložíme těsto. Pokud máte nepřilnavý povrch, tak nemusíte použít pečící papír.
Pokud lepí těsto, lze to udělat tak, že si vždy ruku lehce namočíte a těsto posouváte do stran, až se rozloží, po stranách na výšku bude cca 2 cm.
Pak vezeme krém a nalijeme ho do formy na těsto.
Celé vložíme do trouby a pečeme cca 45 min na 150 stupňů, dokud vršek není lehce hnědý. Necháme pořádně vychladit, nejlépe přes noc v ledničce.
Nakonec potřeme vrch čokoládovou polevou.
Dobrou chuť :)
Podrobné info:Autor:
