Název:

Tvarožník

Ingredience:

Těsto:
máslo	125 g
vejce	1 ks
kypřící prášek do pečiva	1/2 balíčku
cukr moučka	4 lžíce
polohrubá mouka	1 hrnek
nastrouhaná citronová kůra	dle chuti
Tvarohová směs:
měkký tvaroh	2 ks
mléko	1/2 hrnku
rozpuštěné máslo	1/4 hrnku
vejce	1 ks
vanilínový cukr	2 ks
vanilkový pudingový prášek	1 ks
cukr	3/4 hrnku

Postup přípravy:

V dnešní době je moderní cheesecake, ale už naše babičky dělaly Tvarožník. Je tedy bez sušenek, ale chuť je výborná. Vyzkoušejte ho a určitě si ho zamilujete.

Veškeré ingredience na těsto smícháme v míse. Koláčovou nebo dortovou formu vymažeme máslem a těsto do ní napěchujeme a vytáhneme až k okraji formy.

Na těsto nalijeme tvarohovou směs (včetně pudingového prášku, puding nevaříme), kterou předem vyšleháme ručním mixerem z uvedených ingrediencí. Tvarožník pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi hodinu.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno