Název:

Tzatziki

Ingredience:

Ingredience:
salátová okurka	1/2 ks
hustý řecký bílý jogurt	250 g
čerstvý kopr	dle chuti
máta	pár lístků
česnek	1 - 2 stroužky
pepř	špetka
sůl	dle chuti
olivový olej	trochu

Postup přípravy:

Tzatziki se dělají na vícero způsobů, ale myslím, že ten, co jsem dělala já, neurazí nikoho. Kombinace kopru, máty....to musíte vyzkoušet!

Okurku oloupeme a nahrubo nastrouháme do cedníku, trochu osolíme a necháme chvilku odkapávat. Pak ji vyždímáme v dlaních. Smícháme s jogurtem, rozdrceným česnekem, posekaným koprem a mátou, osolíme a opepříme. Nakonec vmícháme trochu olivového oleje, získáme tím krémovější konzistenci.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno