Název:

Vánoční brusinkové dortíčky

Ingredience:

Ingredience (na 8 dortíčků):
vejce	6 ks
cukr (můžete dát víc)	100 g
špaldová jemná mouka	150 g
neslazené kakao	60 g
prášek do pečiva	4 g
brusinková marmeláda	dle potřeby
kvalitní čokoláda	200 g
kysaná smetana	100 g
čerstvé brusinky	dle potřeby
marcipánové ozdoby	dle fantazie

Postup přípravy:

Mám pro vás tip na brusinkové dortíčky, které si můžete upéct nejen na Vánoce. Skvělé jsou například na nějakou oslavu.

Vyšleháme vejce s cukrem do pěny a přidáme mouku s kakaem a práškem do pečiva.
Vylijeme na vyšší plech - vystlaný pečícím papírem a pečeme na 150 stupňů 20 minut.
Po vychladnutí vykrájíme dortíky. 
Prořízneme a potřeme brusinkovou marmeládou.

Pak si ve vodní lázni rozehřejeme velmi kvalitní čokoládu (já měla 90%) 200g a po menších dávkách zašleháme 100g kysané smetany. Krém navrstvíme na dortík a necháme po stranách trochu sjet. Dozdobíme čerstvými brusinkami, marcipánovými lístky, šištičkami, větvičkami - vše dle své fantazie. 

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno