Název:
Večeře z jednoho pekáče
Ingredience:
| Ingredience: | |
| vepřové medailonky | 600 g |
| mrkev | 3 - 5 ks |
| brambory | 1 kg |
| špek | 100 - 150 g |
| sůl | dle chuti |
| pepř | dle chuti |
| olej | dle potřeby |
| sladká paprika | dle chuti |
| marináda | dle potřeby |
| Marináda: | |
| olej | 5 lžic |
| balzamikový ocet | 3 lžíce |
| sojová omáčka | 1 lžíce |
| worcesterová omáčka | 1 lžíce |
| sušený česnek | 1 lžička |
| kari | 1 lžička |
| pepř | 1/2 lžičky |
| sladká mletá paprika | 1 lžička |
Je tady další pracovní den a chtělo by to nějakou rychlovku k večeři. Tak tady je receptík z jednoho pekáčku.
Vepřové medailonky naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka orestujeme na pánvi. Do pekáčku nakrájíme oloupané brambory nakrájené na měsíčky a mrkev na kolečka. Můžete přidat i zeleninu, kterou máte rádi nebo máte zrovna doma (fazolky, cibule atd.). Směs zeleniny a brambor osolíme, přidáme sladkou papriku a promícháme. Můžete přidat i na nudličky pokrájený špek, který dodá pokrmu nejen chuť, ale i krásnou vůni. Do této směsi vložíme orestované plátky, celé zalijeme marinádou a pečeme v troubě na 200°C. Asi po 10 minutách trochu podlijeme vodou a pečeme až do změknutí masa a zeleniny.
Podrobné info:Počet porcí4 porce
Čas přípravy60 min
Autor:
