Pažitka
Název:

Večeře z jednoho pekáče


Večeře z jednoho pekáče


Ingredience:
Ingredience:
vepřové medailonky600 g
mrkev3 - 5 ks
brambory1 kg
špek100 - 150 g
sůl dle chuti
pepř dle chuti
olej dle potřeby
sladká paprika dle chuti
marináda dle potřeby
Marináda:
olej5 lžic
balzamikový ocet3 lžíce
sojová omáčka1 lžíce
worcesterová omáčka1 lžíce
sušený česnek1 lžička
kari1 lžička
pepř1/2 lžičky
sladká mletá paprika1 lžička
Postup přípravy:

Je tady další pracovní den a chtělo by to nějakou rychlovku k večeři. Tak tady je receptík z jednoho pekáčku.

Vepřové medailonky naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka orestujeme na pánvi. Do pekáčku nakrájíme oloupané brambory nakrájené na měsíčky a mrkev na kolečka. Můžete přidat i zeleninu, kterou máte rádi nebo máte zrovna doma (fazolky, cibule atd.). Směs zeleniny a brambor osolíme, přidáme sladkou papriku a promícháme. Můžete přidat i na nudličky pokrájený špek, který dodá pokrmu nejen chuť, ale i krásnou vůni. Do této směsi vložíme orestované plátky, celé zalijeme marinádou a pečeme v troubě na 200°C. Asi po 10 minutách trochu podlijeme vodou a pečeme až do změknutí masa a zeleniny.

Podrobné info:
Počet porcí4 porce
Čas přípravy60 min

Autor:
Vendula Špetlíková

    zavřít okno