Název:

Velikonoční kopřivová nádivka

Ingredience:

starší rohlíky / housky	8 ks
mléko	250 ml
máslo	2 lžíce
vejce	8 ks
uzené maso / slanina	250 g
posekané mladé kopřivy	2 hrsti
muškátový oříšek	1 špetka
česnek	1-2 stroužky
sůl	1 špetka
pepř	1 špetka

Postup přípravy:

O Velikonocích nesmí u nás doma chybět NÁDIVKA!  Máte ji také rádi? Já ji mám ráda teplou, studenou, ale i opečenou.

Rohlíky nakrájíme na kostičky. Smícháme mléko s trochou rozpuštěného másla a se žloutky, osolíme, opepříme, přidáme muškátovým oříšek, prolisovaný česnek a posekané mladé kopřivy. Směs nalijeme na pokrájené rohlíky, přidáme na jemno rozkrájenou vypraženou slaninu, nebo na malé kousky pokrájené uzené maso, a nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh ušlehaný ze všech bílků. Nádivkou můžeme naplnit kuře, nebo ji upečeme samotnou ve vymazaném pekáčku. Podáváme jí teplou s bramborem, nebo studenou s pečivem.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno