Název:
Velikonoční perníkové cupcakes
Ingredience:
| Ingredience: | |
| celozrnná žitná mouka | 1,5 hrnku |
| špaldová mouka | 15 hrnku |
| mléko | 2 hrnky |
| olej | 1 hrnek |
| kokosový cukr | 1 hrnek |
| čokoládový BIO puding | 1 balíček |
| prášek do perníku | 1 balíček |
| skořice | 1 lžička |
| domácí švestková marmeláda nebo povidla | 3 lžíce |
| kakao | 2 lžíce |
| vejce | 2 k |
| mascarpone | 250 g |
| smetana ke šlehání | 250 ml |
| zralé banány | 2 ks |
| ztužovač šlehačky | dle potřeby |
| dražé vajíčka | na ozdobu |
A koledníčci můžou přijít. My jsme nachystaní...
Smícháme zvlášť sypké a tekuté suroviny a poté vše spojíme dohromady. Plníme papírové nebo silikonové košíčky (do každého jedna vrchovatá lžíce těsta) a pečeme při 180 stupních 12 minut.
Na krém vyšleháme mascarpone, smetanu se ztužovačem a rozmačkané banány. Po vychladnutí vytvoříme na muffinech pomocí zdobícího sáčku hnízdo a ozdobíme ho dražé vajíčky.
Počet porcí36 porcí
Čas přípravy30 min
Autor:
