Název:

Velikonoční polévka s vařenými vejci

Ingredience:

Ingredience:
větší brambora	3 ks
mrkev	1 ks
menší cibule nebo kus pórku	1 ks
kedlubna	1/2 ks
vejce natvrdo	3 nebo 4 ks
máslo	kousek
drcený kmín	špetka
vývar	1 l
petrželka, pažitka, libeček	dle chuti
sůl	dle chuti

Postup přípravy:

Tak už je to tady, kluci vykoledovali spoustu vajíček, tak se musí spotřebovat. Tahle polévka je rychle hotová a taková chuťově jarní. A pár vajíček ubyde.

Brambory a kedluben nakrájíme na kostičky, cibuli najemno a mrkev nahrubo nastrouháme. Na másle zesklovatíme cibuli, přidáme mrkev a chvilku na mírném plameni restujeme, mrkev pustí krásně barvu. Pak přidáme brambory s kedlubnem, zalijeme vývarem, osolíme a okořeníme kmínem. Vaříme do změknutí. Nakonec vmícháme najemno posekaná vejce a prohřejeme.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno