Název:
Vepřová směs na cibulce se zeleninou, kurkumou, zázvorem a s rýží
Ingredience:
| Ingredience: | |
| tuk | dle potřeby |
| vepřová kotleta | 400 g |
| malá cibule | 1 ks |
| šalotka | 1 ks |
| bílá cibulka | 1 ks |
| červená paprika | 1 ks |
| pórek | 1/4 ks |
| sojová omáčka | dle chuti |
| kurkuma | na špičku lžičky |
| zázvor | 1 lžička |
| sůl | dle chuti |
| baby grilovací koření | dle chuti |
| červená paprika lahůdková | dle chuti |
| voda na podlití | dle potřeby |
| rýže parboiled | dle potřeby |
Zeleninové směsi u nás frčí, a jelikož jsem si koupila kurkumu, tak jsem jí hned vyzkoušela do naší oblíbené směsi společně se zázvorem a tatínek si pomlaskával.
Na tuku orestujeme maso, přidáme pokrájené cibule, které společně dále restujeme, přidáme koření - baby gril, červenou papriku, sůl a podlijeme vodou, necháme dusit, dokud maso nezměkne. Když je maso měkké, přidáme pokrájené papriky, pórek, kurkumu, zázvor, promícháme, dochutíme solí a sojovou omáčkou, krátce prohřejeme, ale ne příliš dlouho, aby se nám nakonec přidaná zelenina nerozvařila, podáváme s rýží.
Podrobné info:Počet porcí4 porce
Čas přípravy45 min
Autor:
