Název:

Vláčné bezlepkové muffiny s borůvkami a křupavou drobenkou

Ingredience:

Ingredience:
změklé máslo	90 g
březový cukr	50 g
bezlepková mouka	130 g
vejce	1 ks
prášek do pečiva	1/2 balíčku
jogurtové mléko	120 ml
borůvky	dle potřeby
Drobenka:
bezlepkové vločky	50 g
bezlepková mouka	30 g
změklé máslo	20 g
kokosový cukr	20 g
mletá skořice	dle chuti

Postup přípravy:

Bez špetky skromnosti si troufám říct, že tohle jsou moje nejlepší bezlepkové muffiny. Nepoznáte rozdíl!

Nejprve si připravíme drobenku tak, že společně smícháme vločky, mouku, máslo, kokosový cukr a skořici. 

Máslo ušleháme s vejcem a cukrem.

Přidáme jogurtové mléko a nakonec vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva. 

Silikonové košíčky plníme těstem do 3/4 (je to asi jedna polévková lžíce), posypeme borůvkami a drobenkou, kterou do těsta lehce vmáčkneme.

Pečeme při 200 stupních 15 minut dozlatova. Před vyklopením necháme zcela vychladnout.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno