Název:
Výborná a rychlá sekaná se sýrem a zeleninou, pečená pod peřinkou z plátků slaniny
Ingredience:
| Ingredience: | |
| slanina | 10 - 12 tenkých plátků |
| mleté hovězí maso | 200 g |
| sůl | dle chuti |
| pepř | dle chuti |
| sypká červená paprika | dle chuti |
| chilli papričky | dle chuti |
| kayenský pepř | dle chuti |
| majoránka | dle chuti |
| česnek | 2 - 3 stroužky |
| strouhaný sýr Gouda | 2 hrnky |
| nakrájená rajčata | 2 ks |
| nakrájená paprika | 1 ks |
| sojová omáčka | 2 lžičky |
Viděla jsem něco podobného na internetu a tak jsem zkusila svou verzi. Je to opravdu chutné, tak to určitě zkuste.
Předehřejeme si nejdříve troubu na 200 stupňů.
Plátky slaniny poskládáme na celé dno formy v pruzích tak, aby plátky uzeniny z větší části přečnívaly formu, aby se pak maso dalo zakrýt.
Mleté okořeněné maso položíme na plátky slaniny ve formě a mokrou rukou jej rozprostřeme po celé formě až na kraje uzeniny.
Posypeme nastrouhaným sýrem (mozzarella nebo gouda). Poklademe maso plátky paprik, rajčat a natí z jarní cibulky. Nakonec plátky slaniny jeden po druhém překlopíme (uzavřeme) po celém obvodu formy na směs masa, sýra a zeleniny.
V malé misce rozmícháme libovolné koření (nebo sójovou omáčku) s olivovým olejem.
Touto směsín potřeme mašlovačkou koláček připravený do trouby.
Pečeme v rozehřáté troubě na cca 45 minut.
Jídlo se podává teplé se salátem nebo s pečiv m(bramborem).
Dá se jíst i chladné s pečivem nebo jen teplé.
Podrobné info:Autor:
