Název:

Vynikající mrkvová polévka

Ingredience:

Ingredience:
mrkev pokrájená na kolečka	750 g
cibule pokrájená na drobno	1 ks
máslo	2 lžíce
čerstvý zázvor na jemno nastrouhaný	1 lžička
zeleninový vývar	1 l
mléko	100 ml
čerstvý smetanový sýr	150 g
bílý jogurt	150 g
sůl	dle chuti
pepř	špetka
pažitka nebo petrželka	dle chuti

Postup přípravy:

Recept ze soutěže Podzim s Whirlpoolem od Drahomíry

Na másle osmažím cibuli, zázvor a mrkev. Přidám vývar a vařím asi 20 min. Pak asi 1/3 mrkve vyndám do misky. Polévku rozmixuji tyčovým mixérem. Přidám mléko a sýr a nechám ho v polévce rozpustit. Vypnu plotýnku a vrátím zpět vyndanou mrkev. Opepřím čerstvě mletým pepřem. Přidám jogurt. Na talíři přidám pokrájenou pažitku. V případě potřeby dosolíme (já nedosolovala).

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno