Název:

Výpečky s pečeným bramborem s uzenou paprikou

Ingredience:

Ingredience:
syrové brambory ve slupce	8 ks
vepřový bůček (nebo vepřová plec)	500 g
sůl	dle chuti
celý kmín	dle chuti
voda	dle potřeby
cibule	2 - 3 ks
utřený česnek	4 stroužky
uzená paprika	dle chuti

Postup přípravy:

Výpečky nemusí být podávány vždy klasicky s knedlíkem a zelím. Tato kombinace s pečenými brambory je také výborná.

Brambory ve slupce omyjeme, pokrájíme na větší kousky a dáme je stranou. 

Vepřový bůček (plec) pokrájíme na kostky a položíme do pekáčku spolu s na měsíčky nakrájenou cibulí. Maso osolíme, posypeme kmínem, vmícháme utřený česnek a promícháme. 

Bůček podlijeme vodou a pečeme v rozehřáté troubě do poloměkka. 

Nakonec do pekáčku přidáme pokrájené brambory, které promícháme s uzenou paprikou, voňavým sosem s výpečky z bůčku a dál pečeme dozlatova.

TIP: Výborné jsou přidaná i pokrájená rajčata a papriky.

 

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno