Název:

Zapečená uzenina s těstovinami a zeleninou

Ingredience:

Ingredience:
libová uzenina nakrájená na kostičky	500 g
těstoviny uvařené na skus	300 g
dýně, nastrouhaná na hrubo	200 g
sladkokyselé okurky, nastrouhané na hrubo	200 g
nakrájená lahůdková cibulka	1 svazek
řeřicha	2 krabičky
prolisovaný česnek	4 stroužky
vejce	5 ks
smetana	70 ml
sádlo	2 lžíce
sůl	dle chuti
mletý pepř	dle chuti
sádlo	na vymazání mísy
strouhanka	na vysypání mísy

Postup přípravy:

Šunkofleky nemusí být jen"obyčejná"klasika. Když přidáme navíc ještě jiné, chutné suroviny a malinko pozměníme název, tak to nebude taková nuda.

Řeřichu ostříháme, v sítku opláchneme a necháme okapat.
Ve větším hrnci na 2lžících sádla osmažíme nakrájenou uzeninu, kterou poté děrovanou naběračkou vybereme na talíř.
Do výpeku dáme orestovat lahůdkovou cibuli, dýni a okurky. Hrnec odstavíme ze sporáku a k orestované směsi přidáme česnek, uzeninu, těstoviny a řeřichu. Podle zvyklostí osolíme, opepříme a promícháme.
Vše překlopíme do připravené zapékací mísy (30x22x5cm) a zalijeme vejci, které jsme dobře rozmíchali se smetanou. Pečeme 15minut v troubě předehřáté na 200°C.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno