Název:

Zapečené brambory s mletým masem, rajčaty a zakysanou smetanou

Ingredience:

Ingredience:
cibule	1/2 ks
česnek	2 stroužky
olej	1 lžíce
mleté maso	250 g
velká rajčata	2 ks
drcený kmín	1 lžička
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti
provensálské koření	hrstička
zakysaná smetana	200 g
vejce	3 ks
vařené brambory	6 ks

Postup přípravy:

Zapékané brambory máme rádi v jakékoliv kombinaci a tohle je jedna z nich.

Na oleji zpěníme nadrobno krájenou cibuli a česnek, přihodíme maso, koření a necháme zatáhnout. Přidáme krájená rajčata a dusíme asi 5min.
Do pekáčku s nepřilnavým povrchem vrstvíme střídavě brambory a masovou směs. Končíme bramborami.
Vše zalijeme vejci rozšlehanými se zakysanou smetanou a špetkou soli. 
Zapékáme při 200st asi 20min dozlatova. Před krájením necháme chvíli odpočinout.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno