Název:

Zasmažená česnečka

Ingredience:

Ingredience:
česnek	5 stroužků
přepuštěné máslo	2 lžíce
hladká mouka	2 lžíce
vývar nebo voda	1,5 l
brambora nakrájená na kostičky	2 ks
sůl	špetka
pepř	špetka
majoránka	špetka
osmažené chlebové kostičky	dle potřeby
petrželka	dle chuti

Postup přípravy:

Upozorňuji, že recept naprosto triviální i pro začínající kuchařky každého věku.

Na rozpáleném přepuštěném másle osmažíme rozdrcené stroužky česneku, pozor jen dorůžova, nespálit!! Zasypeme hladkou moukou a usmažíme světle růžovou jíšku. Zalijeme vývarem (jakýmkoliv) nebo vodou, osolíme, opepříme a necháme přivést k varu. Do vroucího základu vložíme na kostičky nakrájené brambory a necháme jemně probublávat, dokud nejsou brambory měkké. A máme hotovo. Podle chuti dochutíme, přidáme v dlaních rozemnutou majoránku. Do polévky vkládáme kostičky chleba osmažené na přepuštěném másle, posypeme petrželkou. Je možné i sýrem (ale na přání manžela včera bez).

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno