Název:

Zeleninová polévka s čočkou beluga

Ingredience:

Ingredience:
brambory	3 ks
čočka beluga	hrst
najemno nakrájený pórek	hrst
najemno nakrájená kapusta	hrst
najemno nastrouhaná mrkev	hrst
ovesné vločky	2 lžíce
vývar	cca 1 l
kmín	dle chuti
sůl	dle chuti
nasekaný medvědí česnek	hrst
majoránka	dle chuti

Postup přípravy:

Výborná polévka plná vitamínů. Dcerka nenechala na talíři ani kapku. Dělala jsem ji od oka, takže množství surovin je odhadem.

V hrnci zahřejte vývar a přidejte do něj vločky a čočku. Nechte chvíli provařit. Přidejte oloupané a na kostky nakrájené brambory, osolte a okmínujte. Nechte vařit asi 5 minut. Poté přidejte pórek, kapustu a mrkev. Pokud máte málo vývaru, dolijte vodu, aby bylo vše ponořené. Vařte, dokud nejsou brambory měkké. Pak část polévky rozmixujte. Nakonec dochuťte nasekaným česnekem a majoránkou. Podle potřeby dosolte a můžete i opepřit.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno