Název:

Zeleninová polévka s fialovou mrkví a pohankovými vločkami

bez BKM, lepku, vajec, vegetariánské

Ingredience:

Ingredience:
květák	300 g
celer	20 g
petržel	30 g
fialová mrkev	3 ks
řasa kombu	velikost poštovní známky
očištěná cuketa	50 g
pohankové vločky	hrst
voda	1 l
kmín	dle chuti
sůl	dle chuti
řepkový olej	pár kapek
polníček	hrst

Postup přípravy:

Na koupi fialové mrkve jsem se chystala už delší dobu. Zajímala mě její chuť, nikde nebyla k dostání ani ve velkoobchodě. Večer jsem brouzdala po internetu a narazila na fresh bedýnky a tam na mě vykoukla, neváhala jsem a objednala jsi ji společně s další zeleninou. Musím říct, že mě velmi mile překvapila svojí sladkostí, kterou náš malý strávníček jistě ocení.

Zeleninu si očistíme, květák rozebereme na růžičky, vložíme do hrnce společně s pokrájenou zeleninou, zalijeme vodou, přidáme řasu kombu, osolíme, přidáme kmín. Když je zelenina měkká přidáme pohankové vločky, krátce povaříme a ke konci již bez vaření přidáme hrst polníčku, pár kapek oleje a rozmixujeme.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno