Název:

Zeleninová polévka s krupičkou

Ingredience:

Ingredience:
přepuštěné máslo	3 lžíce
dětská krupička	3 lžíce
malá cibule	1 ks
středně velká mrkev	2 ks
středně velké brambory	2 ks
středně velký keluben	1 ks
celer	1 silnější plátek
pepř	6 kuliček
česnek	2 stroužky
libeček	dle chuti
sůl	dle chuti

Postup přípravy:

Polévka je grunt, tak si pojďme udělat rychlou z lehce dostupných surovin.

Zeleninu očistíme, opláchneme a nakrájíme. 

Cibuli nadrobno, mrkev, brambory, kedluben  celer na drobné kostičky a česnek prolisujeme.

Do hrnce na rozehřáté máslo dáme na 2 minutky restovat cibuli a mrkev.

Zasypeme krupičkou a opět restujeme 2 minuty.

Poté přidáme ostatní zelenin (česnek necháme na závěr), zalijeme 1,5 litrem horké vody, osolíme, dáme kuličky pepře a libeček.

Zakryté pokličkou vaříme slabým varem 20 minut. Ke konci přidáme prolisovaný česnek. 

Na talíři posypeme nasekanými lístky libečku.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno