Název:

Zeleninová polévka s krupičkou

Ingredience:

Ingredience:
máslo	2 lžíce
dětská krupička	3 lžíce
kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel)	dle chuti
pórek	dle chuti
zeleninový vývar (bujón)	dle potřeby
petrželka	dle chuti
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti

Postup přípravy:

V týdnu, když nemám čas na velké vyvařování, přijde na řadu rychlá polévka, která naplní spokojená bříška.

V hrnci rozpustíme máslo a přisypeme trochu dětské krupičky, kterou mícháme tak, jako byste chtěli udělat jíšku. Potom přidáme nastrouhanou pokrájenou kořenovou zeleninu, pórek, směs promícháme a zalijeme zeleninovým vývarem (bujónem). Přidáme sůl, trošku pepře a necháme provařit. Do hotové polévky ještě přidáme na jemno nakrájenou petrželku, ale již nevaříme, aby petrželka zůstala hezky zelená.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno