Název:

Zeleninová směs s quinoou

vegetariánský recept

Ingredience:

Ingredience:
quinoa	100 g
voda	250 g
olivový olej	2 lžíce
menší pórek	1 ks
žlutá kápie	1 ks
cuketa	1/2 ks
cherry rajčata	1/2 šálku
nasekaná petrželka	1 hrstka
kmín	1 špetka
sůl	1 špetka

Postup přípravy:

Znáte quinou? tento recept nejen výborně chutná, ale malá křičela, že chce další nášup, takže odměna největší. Tento jednoduchý recept tedy nedělám určitě naposled a vyzkouším další varianty.

Spařenou quinou vroucí vodou vsypeme do hrnce s 250 g vroucí vody a necháme vařit 15 minut. Poté odstavíme z plotny a necháme ji odpočívat dalších 15 minut pod pokličkou. 

V mezidobí si na olivovém oleji orestujeme za stálého míchání pórek spolu s kapií, když pórek zesklovatí, přidáme cuketu, charry rajčátka a kmín a podusíme do změknutí, v případě potřeby podlijeme vodou.

Do zeleninové směsi nakonec přidáme nasekanou petrželku, quinou a vše promícháme.

Dobrou chuť!

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno