Název:

Zeleninové karbanátky se šťouchaným bramborem a zelný salát s červenou řepou

vegetariánský recept

Ingredience:

Ingredience:
dýně hokaido	1/4 ks
cuketa	1/2 ks
brambory	3 ks
česnek	3 stroužky
majoránka	dle chuti
himalájská sůl	dle chuti
celé vejce	1 ks
hladká špaldová celozrnná mouka	na zahuštění
lahůdková maďarská paprika mletá Grešík	špetka
Šťouchané brambory:
cibule	1 ks
alsan bio	dle potřeby
velké brambory	6 ks
sůl	dle chuti

Postup přípravy:

Měli jsme chuť na něco bezmasého a přivezli jsme si z farmářské prodejny zelný salát s červenou řepou. Dýní a cuketami jsme byli zavalení a babička naléhala ať jim odpomůžem. Takové dobrotě se nedá říct ne.

Nastrouhala jsem zeleninu na jemno, přidala koření, osolila, zahustila, opekla na pánvi.

Pro malého jsem ubrala na koření a upekla v troubě. 
Upéct na sucho nebo potřít pečící papír jemně olejem, udělat karbanátky, pokapat olivovým olejem a nechat upéct na 180°C cca 20 min. do růžova.

Brambory uvaříme v osolené vodě, vodu slijeme. Orestujeme si na alsanu cibulku, rozšťoucháme brambory, přidáme orestovanou cibulku, dosolíme.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno