Název:

Zeleninový guláš

Ingredience:

Ingredience:
hovězí kližka nakrájená na kostičky	dle potřeby
cibule	1/2 ks
mrkev	1 ks
červená paprika kapie	1 ks
rajčata	2 ks
brambora	1 ks
tymián	dle chuti
červená sladká paprika	dle chuti
česnek	1 stroužek
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti
olej	dle potřeby

Postup přípravy:

Dneska jsem vařila pro manžela guláš. Elišce jsem udělala její dětskou verzi "zeleninového guláše".

Na cibulce si opečeme maso, až se zatáhne, zaprášíme paprikou, přidáme tymián a česnek a po chvíli podlijeme vodou. Přidáme očištěnou celou mrkev, papriku, bramboru a rajčata, přiklopíme pokličkou a necháme vařit do změknutí masa. Dle potřeby přidáme během vaření vodu. Až je maso měkké, vyndáme ho a zeleninu rozmixujeme do hladka. Díky bramboře už není potřeba omáčku nějak zahušťovat. Maso vrátíme zpět do omáčky a hotovo.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno