Název:

Zeleninový salát z pečené řepy s balkánským sýrem a křenovým dresinkem

vegetariánský recept

Ingredience:

Ingredience:
červená řepa (předvařená nebo předpečená)	250 g
balkánský sýr	200 g
jarní cibulka	2 ks
polní okurka	2 ks
paprika	2 ks
Dresink:
zakysaná smetana	150 g
hořčice	1 lžička
strouhaný křen	1 lžíce
sůl	le chuti

Postup přípravy:

Měla jsem chuť na nějakou lehkou večeři a bylo už načase spotřebovat svazek mladé červené řepy, dokud je ještě svěží. Myslím, že řepa v kombinaci s křenem má svoje kouzlo a rozhodně stojí za to ochutnat.

Všechnu zeleninu nakrájíme na kostičky, kolečka nebo jak je libo a dobře promícháme. Balkánský sýr rozdrobíme rukama na malé kousky a přidáme k zelenině. S uvedených surovin namícháme dresink, ochutíme a můžeme ho buď rovnou vmíchat celý do salátu, nebo podávat na talířku zvlášť. Dobrou chuť!

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno