Název:
Zeleninový "tatarák"
vegetariánský recept
Ingredience:
| Ingredience: | |
| nastrouhaný celer | 2 lžíce |
| nastrouhaná mrkev | 2 lžíce |
| mleté vlašské ořechy | 4 lžíce |
| strouhaný sýr | 4 lžíce |
| česnek | 4 stroužky |
| menší cibule | 1/2 ks |
| sojová omáčka | 1 lžíce |
| worcesterská omáčka | 1 lžíce |
| hořčice | 1 lžíce |
| olej | 1 lžíce |
| tabasco (ostrý kečup) | dle chuti |
| mletý černý pepř | špetka |
| sůl | špetka |
Tatarák jinak - z mrkve, celeru a vlašských ořechů....
Nastrouhanou zeleninu, sýr a ořechy smícháme. Přidáme prolisovaný česnek a nadrobno nakrájenou cibuli. Přimícháme sojovou a worcesterskou omáčku, hořčici, olej a směs dochutíme tasascem či ostrým kečupem, solí a pepřem.
Zeleninový tatarák natíráme na opečené chleby anebo sendviče.
Podáváme s čerstvou zeleninou.
Doplnila jsem oproti receptu nakonec i žloutkem, přišlo mi to ještě jemnější, ale není podmínkou.
Podrobné info:Počet porcí2 porce
Čas přípravy15 min
Autor:
