Název:

Zelňačka

Ingredience:

Ingredience:
kysané zelí	500 g
brambory	4 ks
drcený kmín	1 kávová lžička
uzená paprika	1 sáček
mléko	2 dcl
hladká mouka	2 pol. lžíce
olej	1 lžíce
sůl	1 špetka
cukr	1 špetka

Postup přípravy:

U nás doma nemáme moc rádi jakékoliv uzeniny, taková klobása je dokonce i tabu pro manžela sportovce. Jenže taková zelňačka bez klobásy?
Z mletou uzenou paprikou ani nepoznáte, že tam není. Já ji jednou koupila omylem,ale doma byla hned jasno co s ní.

Zelí scedíme a důkladně propláchneme vodou. Cibuli si nakrájíme najemno a osmahneme na oleji dozlatova. Zaprášíme mletou paprikou a kmínem, lehce opražíme a zasypeme moukou. Přidáme zelí a zalejeme 0,5 l vody.
Necháme cca 20 minut povařit.
Brambory si oloupeme a nakrájíme na kostičky,uvaříme doměkka v osolené vodě.
Polévku zjemníme mlékem, přidáme uvařené brambory a dochutíme solí a cukrem.

Dobrou chuť!

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno